2. maj 2012

SOMETHiNG GOOD HAS BEGUN

Solen står igen idag højt på himlen og fylder mig andsigt med fregner!
Jeg har været ude og løbe en laaaang dejlig tur i det varme vejr & da jeg kom hjem gik jeg igang med at bage :)
igår kom min mor nemlig hjem fra arbejde med en opskrift på nogle virkelig lækkre boller uden mel & sukker. 
Jeg var lidt skeptisk i starten, for jeg er en der synes man godt må spise lidt sukker og specielt når det er i brød og mad!
men men men .. jeg er solgt! De er SÅ lækkre og virkelig sunde!
Jeg valgte så også at lave en nutella til, som heller ikke indeholder sukker eller andet usundt.






Så for første gang i meeeeget lang tid, har jeg holdt en hel dag uden sukker! og det skal holde resten af dagen også! Det føles faktisk ret rart :)


Hvis i selv har lyst til at prøve bollerne, så skal i bruge:


85 g mandler
2 spsk hørfrø
1 spsk solsikkefrø
1 spsk sesamfrø
1 tsk salt
1 tsk olivenolie
2 æg
3 gulerødder


Så blender man alting sammen til det ligner en grød. Fordeler i klatter på en plade og ind i ovnen i ca 20 min på 200 grader.
Lad dem køle lidt ned, før de bliver spist!!


Jeg begynder virkelig at tro, at sommeren er på vej :)


xoxo 


6 kommentarer:

  1. De boller lyder meega lækre :D

    SvarSlet
    Svar
    1. De var også virkelig gode. Har fakisk lavet dem flere gange siden :)

      Slet
  2. Du er virkelig køn.
    //Signe xoxo
    photographyshn.blogspot.com

    SvarSlet
    Svar
    1. iih .. tusinde tak for de fine ord!! <3

      Slet
  3. Det lyder godt nok også sundt når jeg læser opskriften - og interessant.
    Skal faktisk have bagt boller imorgen, så kan være jeg skal prøve din opskrift :)

    Hvordan laver man nutella uden noget usundt i?

    KH Camilla, www.NativePassion.blogspot.com

    SvarSlet
    Svar
    1. Nutellaen lavede jeg med dadler og cacao!
      Hvis du er interreseret må du gerne få opskriften til den :)

      Slet